Сателлит (Satellite)
Квалификационный турнир в котором разыгрывается учасиие в более крупном турнире.

Семикарточный Стад (Seven Card Stud)
Разновидность покера, в которой каждому игроку раздаётся семь карт. Сначала каждый игрок получает две карты в закрытую и одну в открытую. После торговли игроки трижды получают по карте в открытую, затем последнюю карту в закрытую. Выигрывает игрок с самой сильной рукой.

Семикарточный Стад Хай-Лоу (Seven Card Stud Hi/Lo, 8 or Better)
Вариант 7 Card Stud, в котором есть High-Low разновидность, называемая также 8 или лучше (8 or Better) . Также слабой комбинацией может считаться рука, не содержащая пар и карт старше восьмёрки, например 8643A (туз считается за единицу), при этом флеши и стриты значения не имеют. Игроки также делят банк пополам, и один игрок может взять банк, собрав обе комбинации, или если никто не соберет комбинацию от восьмерки и ниже.

Сет, Тройка (Set)
В холдеме - три карты одинакового достоинства. Две находятся в закрытой руке и одна на флопе.

Сжигать карту (Burn)
Иногда в игре в целях безопасности, перед началом очередного круга торговли верхняя карта в колоде «сжигается» - т.е. отбрасывается в сторону. В холдеме и Омахе это, обычно, происходит перед открытием флопа, тёрна и ривера. В стад-покере одна карта «сжигается» перед каждым кругом торговли.

Сит’энд’Гоу (Sit and Go)
Вид турниров, не запланированных заранее. Игра начинается, как только за столом оказывается достаточное количество игроков.

Скала, Камень (Rock)
Придирчиво-пассивные игроки, предъявляющие очень высокие требования к стартовой руке.

Сквизплей (Squeeze Play)
Сквизплей — это ререйз на префлопе в ситуации, когда один игрок сделал рейз, а второй на него ответил.

Слоу-плей, Замедленная игра (Slowplay)
Игровой приём, при котором игрок недоторговывает сильную руку, играя чек или колл. Это позволяет выиграть больше денег и подталкивает противников к атаке или блефу. По сути слоу-плей это обманная игра при самой сильной комбинации.

Спаренная доска
Ситуация, когда среди общих карт на столе есть пара.

Спаренный флоп (Paired Flop)
Флоп, на который вышла пара, что даёт возможность собрать трипс или даже фулл-хаус.

Сплит, Разделение банка (Split)
Разделение банка между игроками.

Средняя позиция (Middle Position)
В игре из восьми человек в этой позиции находятся игроки, сидящие между тремя игроками слева от раздающего и двумя игроками справа от раздающего.

Ставка (Bet)
Деньги, поставленные игроком на один круг торговли.

Стад-покер (Stud Poker)
Общее название для разновидностей покера, в которых игроки получают карты как рубашкой вверх, так и рубашкой вниз.

Стартовая рука
Рука, которую игрок получает при раздаче.

Старшая пара (Up)
Более высокая из двух пар. Нужно отличать старшую пару от топ-пары и высшей пары.

Стилинг (Stealing)
Попытка украсть банк из одних блайндов при помощи префлоп рейза из стилинг позиций, таких как катофф, баттон и малый блайнд, при условии, что все более ранние позиции сбросили свои карты и игрок входит в игру на префлопе первыми.

Стрит (Straight)
Последовательность из пяти разномастных карт.

Стрит Дро (Straight Draw)
Недостроенный стрит. Двустороннее стрит-дро это стрит-дро, которое может быть достроено до стрита с двух сторон. Например, дро 6789 может быть достроено 5 с одной стороны и 10 с другой. Дабл-белли-бастер - является разновидностью двустороннего стрит-дро с двумя "дырами" по краям. Пример - KQ1097.

Стрит-флеш (Straight-flush)
Последовательность из пяти карт одной масти.

Стэк (Stack)
Общее количество фишек игрока.

Сухие и Мокрые флопы (Dangerous flop, Dry flop)
Обычно флопы делят на два вида: Опасные (мокрые) флопы - Dangerous flop, которые дают игрокам много возможностей собрать сильную руку. Безопасные (сухие) флопы - Dry flop, не предоставляют особенных возможностей для сбора сильной руки.